click
اهلا بك معنا بالمنتدى ارجو منك التسجيل ان كنت جديدا وشكرا لك ...

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

click
اهلا بك معنا بالمنتدى ارجو منك التسجيل ان كنت جديدا وشكرا لك ...
click
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


...•° Welcome °•...


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

click » منتدى الاسرة » قسم المطبخ » (( جــــريــــش))

(( جــــريــــش))

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1(( جــــريــــش)) Empty (( جــــريــــش)) الخميس أغسطس 16, 2012 2:14 pm

yanar

yanar
مدير ومؤسس المنتدى
مدير ومؤسس المنتدى


(( جــــريــــش))





المقادير:


1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانح.
1 صحن صدور دجاج من غير جلد وعظم.
1 كأس رز مصري.
1 كأس جريش.
1 علبة حليب (المراعي أو الصافي) 1 لتر.
بهارات بيضاء - ملح.



مقادير الكشنة:


2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغير.
2 ملعقة سمنة المراعي.
2/1 علبة صلصة طماطم.
بهارات.



الطريقة:


يحمس البصل مع الدجاج مع قليل من الماء ثم يوضع عليه البهارات والملح
لمدة 5 - 10 دقائق ؛؛ ثم نصب الماء المغلي الى ان يمتلئ القدر وعند
الغليان نضح الجريش والرز المصري ونتركة على النار لمدة نصف ساعة
أو حتى يمتص الماء ؛؛ ثم نضع علبة الحليب كاملة وندخله داخل الفرن
على نار هادئة لمدة 5 - 6 ساعات.



طريقة عمل الكشنة:


يحمس البصل مع السمنه الى ان يذبل ويتغير لونه للأصفر ؛؛ ثم نضع صلصة
الطماطم والبهارات ونحركة جيداً ؛؛ ويزين به وجة الجريش بعد قلبه في صحن التقديم.

https://click.catsboard.com

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

click » منتدى الاسرة » قسم المطبخ » (( جــــريــــش))

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى